23 sierpnia 2016

Kurczaczki jak z KFC


Fastfoody to nie jest to, co lubię najbardziej, ale niestety dzieci uwielbiają paski z kurczaka (stripsy) w chrupiącej panierce. Czasem więc, żeby zrobić przyjemność najmłodszym, robię takie kurczaczki. Podane z sosem jogurtowo-czosnkowych znikają w ekspresowym tempie.

21 sierpnia 2016

Leczo bezmięsne


Najbardziej smakuje mi leczo bez mięsa. Bez żadnych kiełbasek, wieprzowiny, czy parówek. Same warzywa i przyprawy. Najbardziej klasyczne z klasycznych.

3 lipca 2016

Stromboli z serem, warzywami i salami


- Stromboli to wulkan! - wykrzyknęła koleżanka, dla której Włochy nie mają tajemnic. W tym przypadku nie miała racji, bo moje stromboli to drożdżowy nadziewaniec. Jedni uważają go za rodzaj pizzy, inni za kanapkę na ciepło, a jeszcze inni za pieczony pieróg. Niewątpliwie robi wrażenie, zupełnie jak wybuch wulkanu.

27 czerwca 2016

Wrocławska Książka Kucharska i ja


Fajnie mieć w ręce książkę, w której znajduje się mój własny przepis. "Wrocławska Książka Kucharska" pokazuje współczesną kuchnię Wrocławia - przepisy, które składają się na nią pochodzą z różnych stron. Są tu klasyczne śląskie dania, przepisy kuchni łemkowskiej, rodzinne receptury na smakołyki - kresowe, wielkopolskie, małopolskie. Są tu rodzinne opowieści, wspomnienia i klimat domowych kuchni. To wyjątkowa publikacja, bo napisana przez mieszkańców Wrocławia. Europejska Stolica Kultury zaprosiła ich/nas do przesyłania swoich przepisów i wspomnień. Nad całością pieczę objęła Beata Śniechowska, zwyciężczyni drugiej edycji programu Masterchef, rodowita wrocławianka z Biskupina.

25 czerwca 2016

Chlebek ziołowo-czosnkowy


Najpierw zachwycił mnie wyglądem - rustykalny, oryginalny i niezwykle piękny. Taki chlebek musi świetnie smakować, ale nie chciałam go robić z banalną pietruszką. Mój ziołowy ogródek w tym roku zachwyca obfitością. Mam bujną szałwię, oregano, trzy rodzaje mięty, lubczyk, melisę, bazylię, koperek i pietruszkę naciową. Z tego zestawu wybrałam oregano i bazylię. Smak i zapach chlebka są obezwładniające.

23 czerwca 2016

Szybkie ciasto truskawkowe


Ekspresowe ciasto truskawkowe, gdy nie ma czasu, gdy przychodzi ochota na słodkie, gdy nie ma już siły, by zjeść kolejną porcję truskawek, gdy goście za progiem.

21 czerwca 2016

Zupa pomidorowo-szpinakowa z tortellini


Pomidorowa z ryżem lub makaronem? Nuda! Postanowiłam ożywić klasyczną pomidorową. Pomysł znalazłam na Pintereście, zagłębiu niesamowitych pomysłów. Na fejsbukach i instagramach nie znajdziecie tylu inspiracji. Jestem neofitką, więc przeglądam piny z wypiekami - pomysły kampingowe, cudowne widoki z Włoch, interesujące rozwiązania dla miejskich ogrodników... Nie mogę się oderwać. No chyba, żeby zrobić zupę.

19 czerwca 2016

Pianka truskawkowa z galaretką


Truskawki, truskawki!!! Moje ulubione. Innych owoców mogłoby nie być. Lubię pełnię sezonu truskawkowego, gdy truskawki są już najdojrzalsze, najpiękniej pachną, są najsłodsze i mają najlepszą cenę.
Tak je lubię, że nauczyłam się ich nazwy w różnych, także rzadko używanych językach. Bo co tam banalne strawberries, czy fraises lub fresas!

Drukuj przepis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...