28 października 2015

Sernik czekoladowy, trochę marmurkowy


Bardzo lubię wypieki z czekoladą, lubię też serniki. Odkąd odkryłam, że można robić je bez spodu eksperymentuję, próbuję, wymyślam. Sernik to deser, który można zrobić na tyle sposobów, bo właściwie wszystko pasuje do delikatnego serka. Robiłam już sernik z wodą różaną, kawowy, jagodowy, z Giunnessem, dyniowy. Przyszedł więc czas na czekoladowy. Próbowałam, żeby był marmurkowy, ale jeszcze muszę poćwiczyć z proporcjami mas w dwóch kolorach.

25 października 2015

Kurczak w czerwonym winie z polentą


Znudził mi się kurczak pieczony w całości, tak popularny u mnie w domu. Zachciało mi się potrawek, ale nie tych naszych polskich z warzywami jak dla chorego w szpitalu, albo dla malucha, który nie lubi ostrych smaków. Chciałam wyraźnego, winnego sosu i delikatnego mięsa, które przeszło tym aromatem. Przypomniałam sobie jesienny, włoski przepis z Piemontu.

2 października 2015

Papryka konserwowa


To chyba ostatni rodzaj tegorocznych przetworów - klasyczna papryka w occie z cebulką. Powiem szczerze, że lubię jeść przetwory, ale chyba aż tak nie lubię ich przygotowywać, bo praca to niewdzięczna i absorbująca. Często przeciąga się do późna w nocy, bo przecież nie da się warzyw i owoców przechowywać w nieskończoność.

Drukuj przepis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...